Spaghetti alla Puveriello

Instructions

1. Far cuocere gli spaghetti e scolarli al dente.
2. A parte far riscaldare l'olio in un tegamino e, appena caldo, buttarvi dentro i 4 albumi.
3. In un secondo momento i tuorli ed il sale. Far cuocere pochissimo.
4. Porre gli spaghetti in una zuppiera e aggiungervi velocemente le uova, il formaggio e il pepe. Si raccomanda di girare energicamente. Buon appetito!