The colours of Osteria da Carmela possess a sacred (holy) call to the colours of Our Lady of Carmel, called the brunette Madonna, with a precise meaning:
Solar Orange Golden Halos and the bottom of the icon = Holiness and Sacredness
Pompeian Tunic red under the mantle = Love
Dark Tuff Baby's sheepskin tunic and skin of the Madonna = Lamb of God, brotherhood
Verdemare Madonna's mantle = Fertility
Each color is an inspiration, a story, a trend and even, digging in the history of Naples, a source of a dish and will always accompany our (and your) words.
And with these chromatic premise, here you are...
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Oggi, sono moltissime le ricerche, gli studi e i dati che dimostrano come la dieta mediterranea apporti grandi benefici al nostro corpo. Ormai questa cucina è apprezzata e celebrata in...
Il Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i più pregevoli in Italia. L’epicentro della sua coltivazione e diffusione è certamente la Campania, ma è presente in altre...
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Si avvicina la solita domanda di sempre: “che cosa facciamo a Ferragosto?”. E soprattutto è una domanda posta dalla maggior parte di chi, per un motivo o per un altro,...
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Tra i vari mestieri che con estrema condivisibilità si possono annoverare tra i più belli del mondo, quello di compilatore di Carte dei Vini si aggiudica senza dubbio un posto...
La superstizione è la credenza, irrazionale, che certi comportamenti portino sfortuna e che altri invece aiutino ad avere buona sorte, e Napoli è una città fortemente superstiziosa: nel corso della...
Conosciuto comunemente come pesce Sciabola, Spatola o pesce Bandiera. A Napoli è soprannominato pesce Currea, trasposizione del termine cintura, in virtù del corpo allungato e compresso ai fianchi, tipicamente nastriforme....
