Osteria została założona w 1967 w zabytkowym centrum Neapolu, pod jednym z najsłynniejszych teatrów w mieście. Założyciel, Don Vincenzo, człowiek wielkiej odwagi, były dyrektor dwóch mieszkańców miał sen: mała firma rodzinna, gdzie hasłem było mile widziane i dobre samopoczucie w skali ludzkiej... ale to była kobieta muza projektu: Donna Carmela, jego żona, z miłości sposobów i z kuchni solidne i apetyczne. Od jego miłości, związanej z najbardziej autentyczną tradycją Neapolitańską i od starożytnych receptur nauczonych przez matkę (z kolei ucznia własnego i tak dalej) powstały przysmaki, które szybko stał się mitem, tak, że po zaledwie 2 lata od inauguracji, Tawerna rozszerzyła swoją siedzibę, kontynuując marsz nie do zatrzymania. Dzisiaj Osteria jest prowadzony przez Rosario, ostatni z czwórki dzieci, który kontynuuje z pasją pracy, świadomi wielkiej odpowiedzialności odziedziczył, na pewno nie brakuje satysfakcji: jeszcze dziś, wielu klientów, a następnie studentów z pobliskich wydziałów Studenci, którzy uczęszczali do tawerny, miłość wrócić tutaj i pamiętać o miłości Donna Carmela, i jej tradycyjnych potraw.
Benvenuti nella città più superstiziosa al mondo! Quindi ci state leggendo da Hong Kong… Ebbene sì: contrariamente a quanto si pensa, radunandole in tematiche comuni, le superstizioni che a volte...
Vino, focolare e convivialità, ecco cosa abbinare ad un buon ragù Il Ragù è un vera e propria filosofia a Napoli e fa capolino ad un principio sacro nella sua...
L’ottimismo napoletano ‘si fa sentire’ anche nelle tristi ricorrenze: nonostante il 2 novembre sia il giorno dedicato alla commemorazione dei defunti, la città di Partenope dedica un momento di dolcezza...
Oggi, sono moltissime le ricerche, gli studi e i dati che dimostrano come la dieta mediterranea apporti grandi benefici al nostro corpo. Ormai questa cucina è apprezzata e celebrata in...
Tradycyjne dania kuchni neapolitańskiej mają tak różnorodne receptury i silną charakterystykę jakościową, by ucieleśniać kulturę samą w sobie, podobnie jak w Neapolu. i odtworzyć codziennie autentyczny koncert nie wystarczy surowców (niektóre do KmØ) osobiście wybrany przez Rosario na przestrzeni lat, ani gotowania z szacunkiem, ani impiattamenti chciwi (które są również tam), ale jest to konieczne przede wszystkim harmonii: że dotyk rzemiosła Mądrość, że tylko tyle aktywności w czasie i pasji może dać. Uprzejmości Donna Carmela jest jeszcze tutaj.
La Campania è la regione italiana più ricca di vitigni autoctoni e così anche i vini soddisfano ogni gusto: dai bianchi freschi e profumati (Falanghina, Catalanesca, Asprinio…), a quelli strutturati (Fiano, Greco, Pallagrello…); dai rossi beverini (Piedirosso…) a quelli potenti (Aglianico che diventa Taurasi…) oltre ai famosi Lacryma Christi, Gragnano, Furore e alle nuove DOC del Cilento così ricche di profumi marini. Osteria da Carmela ha provato, nella sua Carta dei Vini a ricreare questo caleidoscopio di varietà, includendo anche bollicine, passiti e qualche doverosa incursione nei territori extracampani.
Opere pittoriche, fotografiche e multimediali che, nel tempo, Rosario Gargiulo, oste con arte,
ha selezionato, raccolto e mostrato ai propri ospiti contribuiendo così alla loro diffusione.
Dal 5 Dicembre 2016 è iniziato un nuovo percorso artistico divulgativo:
l’Osteria è divenuta anche spazio di esposizione per artisti emergenti e non del panorama partenopeo.
<strong>Come raggiungerci i</strong><strong>n Auto</strong>
<em>da Nord:</em> dalla tangenziale di Capodimonte passare Museo, imboccare via Broggia e raggiungere il Garage Cavour in piazza Cavour 34;
<em>da Sud:</em> da c.so Vittorio Emanuele, percorrere via S.Rosa, ripassare per Museo, imboccare via Broggia e raggiungere il Garage Cavour;
<em>da Est:</em> dalla stazione raggiungere corso Garibaldi, Piazza Carlo III°, Via Foria e raggiungere il garage Cavour ;
<strong>Come raggiungerci i</strong><strong>n Metro</strong>
<em>Linea 1:</em> fermata Piazza Dante |<em> Linea 2:</em> fermata Montesanto | <em>Funicolare:</em> fermata Montesanto | <em>Cumana da Pozzuoli:</em> fermata Montesanto |
<em>Circumflegrea da Quarto:</em> fermata Montesanto
<strong>Come raggiungerci i</strong><strong>n Bus</strong>
Stop Dante lub Via Pandey: 24, C57, R1, R4, 147, 201, E1, CS
L’Osteria da Carmela si propone di creare delle <strong>partnership gratuite</strong> con altri operatori del settore ricettivo, turistico e alberghiero, per meglio promuovere la propria attività. Ecco chi ha già aderito alla nostra iniziativa.
