Storie di osteria
La pezzogna, ovvero la Regina del Golfo
Napoli si sa, è un crocevia di sapori e di antiche ricette, un mondo a parte fatto di olio che sfrigola nelle pentole, di rossissimi pomodori tagliati a metà e...
Osteria da 卡梅拉的颜色具有神圣的 (神圣的) 呼唤我们的卡梅尔夫人的颜色, 称为黑发圣母玛利亚, 具有确切的含义:
太阳能橙 金色光晕和图标的底部 = 圣洁与神圣
庞贝 外衣红色在地幔之下 = 爱
暗凝灰岩 婴儿的羊皮上衣和麦当娜的皮肤 = 神的羔羊, 兄弟情谊
Verdemare 麦当娜的地幔 = 肥力
每种颜色都是一个灵感, 一个故事, 一个趋势, 甚至, 挖掘在那不勒斯的历史, 一个菜的来源, 将永远伴随着我们 (和你) 的话。
有了这些色彩的前提, 你在这里..。
Napoli si sa, è un crocevia di sapori e di antiche ricette, un mondo a parte fatto di olio che sfrigola nelle pentole, di rossissimi pomodori tagliati a metà e...
I polipetti alla Luciana sono una ricetta antica che nasce qui nel Sud Italia. Da sempre i pescatori vivono del loro pescato e i polpi, succulenti molluschi marini, sono uno...
Rigatoni cozze e pecorino sono certamente uno strano connubio! Ma chi scegliere di sedere ai nostri tavoli, qui in Osteria da Carmela, sa benissimo che non troverebbe a Napoli un’osteria...
L’Orata all’acqua pazza è un secondo piatto dalle umili origini, che viene preparato in tutta Italia da tempi immemori. Come sapete, l’acqua pazza è un brodo semplicissimo e poverissimo. Ci...
Ecco il menù primavera-estate di Osteria da Carmela: ce n’è per tutti! L’estate è ormai alle porte con la sua luce e i suoi vivacissimi colori. È tempo di Parmigiana...