Carmela ricett'
Le polpette di Ricotta al sugo
Care amiche e Cari amici, vi presentiamo la ricetta di Bruna La Salvia: le polpette di ricotta al Sugo Una ricetta tipica della tradizione napoletana quella delle polpette. La...
Carmela ricett’ è il nuovo concorso indetto da Osteria da Carmela per concludere l'anno che festeggia i 50 anni di attività, con l‘obbiettivo di recuperare ricette sul territorio dimenticate o ricette tradizionali da voi rivisitate, contribuendo così ad approfondire la cultura gastronomica della Campania; chiunque può partecipare, inserendo dal 20 dicembre 2017 al 25 marzo 2018 nel form di iscrizione una ricetta della tradizione campana, magari ormai desueta, modificandola per renderla personale.
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Care amiche e Cari amici, vi presentiamo la ricetta di Claudia Turrini: la Caccavella di Gragnano con zuppa di Fagioli e Scarola. Una ricetta tipica della tradizione napoletana: la...