The colours of Osteria da Carmela possess a sacred (holy) call to the colours of Our Lady of Carmel, called the brunette Madonna, with a precise meaning:
Solar Orange Golden Halos and the bottom of the icon = Holiness and Sacredness
Pompeian Tunic red under the mantle = Love
Dark Tuff Baby's sheepskin tunic and skin of the Madonna = Lamb of God, brotherhood
Verdemare Madonna's mantle = Fertility
Each color is an inspiration, a story, a trend and even, digging in the history of Naples, a source of a dish and will always accompany our (and your) words.
And with these chromatic premise, here you are...
Benvenuti nella città più superstiziosa al mondo! Quindi ci state leggendo da Hong Kong… Ebbene sì: contrariamente a quanto si pensa, radunandole in tematiche comuni, le superstizioni che a volte...
L’ottimismo napoletano ‘si fa sentire’ anche nelle tristi ricorrenze: nonostante il 2 novembre sia il giorno dedicato alla commemorazione dei defunti, la città di Partenope dedica un momento di dolcezza...
Il caffè e Napoli hanno un legame indissolubile, antico, condiviso da tutta la popolazione. Non si può dire con precisione come questa bevanda sia arrivata fin qui dai paesi arabi,...
La superstizione è la credenza, irrazionale, che certi comportamenti portino sfortuna e che altri invece aiutino ad avere buona sorte, e Napoli è una città fortemente superstiziosa: nel corso della...
Conosciuto comunemente come pesce Sciabola, Spatola o pesce Bandiera. A Napoli è soprannominato pesce Currea, trasposizione del termine cintura, in virtù del corpo allungato e compresso ai fianchi, tipicamente nastriforme....
Il caffè a Napoli è più di una semplice tradizione, si può considerare come un’abitudine filantropica completamente assorbita dal tessuto sociale di Napoli. Infatti, entra a far parte nella vita...
L’acquafrescaio, o acquajuolo è una vera e propria figura mitologica a Napoli e rappresenta uno di quei pochi “antichi mestieri napoletani” che ancora oggi sopravvivono. Oltre due secoli fa, l’arte...
Le immagini epiche che raffigurano Totò e Alberto Sordi mentre mangiano in maniera goffa un piatto di spaghetti hanno fatto il giro del mondo, diventando un simbolo di italianità. La...
Tra i piatti più apprezzati dai nostri avventori capeggia indiscussa la Parmigiana. C’è chi la considera un antipasto o un contorno, chi un piatto unico per le sue eccessive calorie:...
Eduardo De Filippo è stato un vero Maestro di drammaturgia, un genio in grado di raccontare Napoli e l’Italia intera attraverso le sue commedie. Quando un pezzo di storia s’incontra con...
