La ricetta degli Gnocchi alla Sorrentina al forno: vi sembrerà di essere in costiera
Gli Gnocchi alla Sorrentina al forno all’Osteria da Carmela: una tradizione che non tramonta mai
Dopo le linguine alla Masaniello e le linguine cozze e cicinielli ecco un’altra specialità. La cinquantenaria Osteria da Carmela, nel cuore del centro storico di Napoli, offre, ancora una volta, un pezzo d’estate. Chi assaggia gli gnocchi alla sorrentina al forno potrà sentirsi subito come in costiera sorrentina (e la freschezza dell’aria climatizzata del nostro locale contribuirà certamente allo scopo).
Gli gnocchi alla sorrentina non sono mai stati più tipici. Al ristorante Osteria da Carmela la vera essenza della tradizione napoletana del food viene da sempre valorizzata. Un piatto ricco e gustoso che, come suggerisce il nome, trova illustri natali nella magnifica Sorrento.
In provincia di Napoli, dove mare e montagne generano uno scenario incantevolmente piacevole, la tradizione enogastronomica ha trovato la sua massima espressione. Un’esportazione che si potrebbe definire di lusso, per un piatto tradizionale semplice ma con prodotti tipici campani e di facilissima reperibilità.
Mangiare a Napoli al ristorante Osteria da Carmela significa questo, e molto altro. Semplicità e gusto, ma allo stesso tempo sofisticatezza tipica di preparazioni d’altra cucina. Signore e signori ecco i nostri gnocchi alla Sorrentina!
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